หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรกท่องเที่ยว | ผ่านมาแวะกิน
 
"นายโส่ย" ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ด
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 15 พฤษภาคม 2548 14:38 น.
ลีลาการปรุงก๋วยเตี๋ยวเนื้ออย่างถึงรสถึงเครื่องของนายโส่ย
       หากพูดถึงร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย" ตรง ถ. พระอาทิตย์ ขึ้นมา เชื่อแน่ว่าบรรดาแฟนพันธุ์แท้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่คุ้นเคยกับก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คงน้ำลายสอปากกันเป็นแถว
       
       ในขณะที่บางคนเริ่มจินตนาการไปถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ส่งกลิ่นหอมหวนชวนกิน มีเนื้อสด เนื้อเปื่อย และเครื่องในที่ใส่มาเต็มชาม

เส้นหมี่แห้งรวมมิตร (ล่าง) เกาเหลาลูกชิ้น (บน)
       "ผ่านมาแวะกิน" นับเป็นอีกคนหนึ่งที่มักจะไปฝากท้องกับก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยเสมอ ก็แหม...ออฟฟิศกับร้านนายโส่ยนั้นอยู่ใกล้กันแค่นิดเดียว
       
       สำหรับมื้อนี้ก็เป็นอีกหนึ่งมื้อที่ "ผ่านมาแวะกิน" ไม่พลาดการหม่ำก๋วยเตี๋ยวนายโส่ยที่พอเดินผ่านหน้าร้านได้กลิ่นก็รีบปรี่เข้าไปหาที่นั่ง พร้อมกับสั่งก๋วยเตี๋ยวมากินทันที โดยเริ่มกันที่ชามแรก ก๋วยเตี๋ยวรวมมิตร (ธรรมดา 25 พิเศษ 30 บาท) เราสั่งมาเป็นเส้นหมี่แห้ง ใส่รวมมิตรมาทุกอย่าง คือใส่ทั้ง เนื้อสด เนื้อเปื่อย ผ้าขี้ริ้ว ลูกชิ้น หัวใจ ม้าม ขอบกระด้ง และตับ ซึ่งเครื่องทุกอย่างที่ใส่มาล้วนแล้วแต่สด ไม่คาว และมีรสชาติในตัว โดยเฉพาะเนื้อสดที่แล่เป็นชิ้นบางๆ เคี้ยวนุ่มหนึบปากดีแท้
       
       ต่อด้วย เกาเหลาเนื้อเปื่อย (ธรรมดา 30 พิเศษ 40 บาท) ขอบอกว่าสุดยอดเลยชามนี้ น้ำซุปส่งกลิ่นหอมฉุยตั้งแต่ยกมายังไม่ทันถึงโต๊ะ พอมาถึงหน้าตาชวนหม่ำ เนื้อเปื่อยชิ้นโตกำลังดี ที่เป็นเนื้อวัวตรงส่วนเนื้อ 3 ชั้น ซึ่งทางร้านคัดมาเป็นพิเศษ นำมาต้มและตุ๋นกับเครื่องเทศสมุนไพรจีน ตุ๋นนานกว่า 2 ชม. จนได้เนื้อที่เปื่อยนุ่มได้ที่ พอตักชิ้นเนื้อเปื่อยส่งเข้าปาก เคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงความนุ่มลิ้น เปื่อยยุ่ยของชิ้นเนื้อที่ไม่เหนียวเลย กลับเปื่อยนุ่มและได้รสของเครื่องเทศที่ซึมอยู่ในชิ้นเนื้อ ส่วนน้ำซุปก็รสหวานกลมกล่อม เพราะเป็นน้ำซุปที่ได้จากกระดูกวัวต้มผสมกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศสมุนไพรจีน ซดร้อนๆ หวานชุ่มคล่องคอดีแท้

เกาเหลาเนื้อเปื่อย เนื้อนุ่ม
       ปิดท้ายมื้ออิ่มกันที่เกาเหลาอีกหนึ่งชาม เป็น เกาเหลาลูกชิ้น (ธรรมดา 30 พิเศษ 40 บาท) ที่เลือกสั่งเกาหลาลูกชิ้นล้วนๆ ก็เพราะว่า ลูกชิ้นของที่นี่เป็นลูกชิ้นเนื้อแท้ๆ ไม่ได้ผสมแป้ง ที่พอเคี้ยวแล้วให้ความรู้สึกว่า ได้ลิ้มรสลูกชิ้นเนื้อเพียวๆ ที่เนื้อแน่นเหนียวหนึบ ไม่รู้สึกสากปากเวลาเคี้ยว และยิ่งสั่งข้าวเปล่า (5 บาท) มากินคู่กัน เล่นเอาอิ่มแน่นท้องไปเลย
       
       สำหรับใครที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ หรือว่าอยากจะลองลิ้มก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ดสะระตี่ "ผ่านมาแวะกิน" บอกได้เลยว่าอยากให้ลองแวะมาลิ้มลองรสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อของร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย" นี้กันดู จะได้รู้ว่ารสชาติที่กล่าวอ้างไว้นั้นไม่เกินจริงเลย เผลอๆ ไม่แน่อาจจะต้องแวะมากันบ่อยๆ จนกลายเป็นลูกค้าขาประจำกันไปก็เป็นได้
       
       

*    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    * 
       

       รายละเอียดร้าน "ก๋วยเตี๋ยวนายโส่ย" พร้อมแผนที่การเดินทาง
       
       
อ่านเรื่องก๋วยเตี๋ยวที่น่าสนใจ
       
       
รวมร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
       
       


       
 

ข่าวล่าสุด ในหมวด
“ผัดไทยใบตอง (เจ๊ตา)” เมนูอร่อยบนใบตอง เสิร์ฟร้อนๆ จากเตาถ่าน
“กุ๊กกลิ้ง”...ทีเด็ด “ราดหน้า-ข้าวผัดปู” เมนูตามสั่ง อร่อยได้ตามใจ
“นันทา ขนมไทย” หอมนุ่มอร่อยตำรับดั้งเดิม
หลบร้อนริมทะเล นั่งชิลล์จิบกาแฟที่ “Coffee Next Door”
“รุ่งเรือง” ก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าดัง อร่อยไม่ซ้ำใคร
 
5 อันดับข่าวยอดนิยมของหมวด
อรัญฯ อร่อย ที่ “ฐานิกุล”...ขนมจีนยอด ปีกไก่ทอดเยี่ยม
” คราวน์ ลันตา” จัดแพกเกจสัมผ้สรีสอร์แห่งทะเลอันดามัน
อมารี ออคิด พัทยาจัดแพกเกจที่ “บรีซ สปา”
ชวนนิสิต-นักศึกษาประกวดโครงการ “ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์”
แอร์เอเชียคว้ารางวัลสายการบินราคาประหยัดที่ดีสุดในโลก 5 ปีซ้อน
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
แบ่งปันให้เพื่อน
จำนวนคนโหวต 12 คน
คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้
ควรปรับปรุง ดีมาก
  1 2 3 4 5  
1 2 3 4 5
ความคิดเห็นที่ 1 คลิกที่นี่หากท่านสนับสนุนความเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านไม่สนับสนุนความเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านต้องการตอบกลับความคิดเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านเห็นว่าความคิดเห็นนี้ขัดต่อกฎ กติกา มารยาท
RIP นะคะลุง หนูเพิ่งได้ข่าวนี้เอง
brabra
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Public Law | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
Privacy, Disclaimer and Intellectual Property Policy
All site contents copyright ©1999-2013